LİMONLU PUF KEK
Malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 paket vanilya
1 adet büyük boy limonun suyu
1 adet büyük boy limonun kabuğu
1 paket krema
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sade soda
1 paket kabartma tozu
3,5 - 4 su bardağı un
4 adet yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 paket vanilya
1 adet büyük boy limonun suyu
1 adet büyük boy limonun kabuğu
1 paket krema
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sade soda
1 paket kabartma tozu
3,5 - 4 su bardağı un
Yapılışı
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın.
Sarılarını güzelce çırpın ve pudra şekerini ekleyerek güzelce çırpmaya devam edin.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave ederek güzelce çırpın.
Ayrılan beyazları hacimce artana ve bembeyaz olana kadar çırpın.
Ardından spatula ile diğer karışımın içerisine azar azar, alttan üste doğru karıştırarak yedirin.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış, unlanmış kek kalıbına aktarın.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
Dinlendirmeye alın, ardından afiyetle yiyin.
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırın.
Sarılarını güzelce çırpın ve pudra şekerini ekleyerek güzelce çırpmaya devam edin.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave ederek güzelce çırpın.
Ayrılan beyazları hacimce artana ve bembeyaz olana kadar çırpın.
Ardından spatula ile diğer karışımın içerisine azar azar, alttan üste doğru karıştırarak yedirin.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış, unlanmış kek kalıbına aktarın.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
Dinlendirmeye alın, ardından afiyetle yiyin.
